زعفران تاليون (1 غ)
في كل خريف، تتفتح زهور الزعفران في تاليوين عند الفجر وتذبل قبل الظهر. لا يملك الحاصدون سوى بضع ساعات لجمع هذه الزهور البنفسجية يدويًا واستخراج المياسم الحمراء الثلاثة الثمينة. إنها أغلى توابل في العالم.
التاريخ
تاليوين، الواقعة على ارتفاع 1800 متر في جبال الأطلس الصغير، هي عاصمة الزعفران المغربية. تزرع العائلات البربرية هناك الزعفران (Crocus sativus) منذ القرن العاشر. تعطي كل زهرة ثلاثة مياسم فقط، تُجمع يدويًا واحدة تلو الأخرى. يتطلب الأمر 150,000 زهرة للحصول على كيلوغرام واحد من الزعفران. هذا هو ثمن التميز.
الفوائد
- الفئة الأولى — أعلى جودة عالمية
- رائحة قوية، لون مكثف، نكهة فريدة
- مضاد للأكسدة طبيعي (الكروسين، السافرانال)
- يمكن استخدامه في الطهي وأقنعة الوجه
- هدية استثنائية — رفاهية في غرام واحد
كيفية الاستخدام
الطهي: انقع 3-5 مياسم في قليل من الماء الساخن قبل 20 دقيقة من إضافتها إلى طبقك.
الجمال: اخلطه مع العسل لتحضير قناع وجه مشرق.
المكونات (INCI)
100% زعفران (Crocus sativus L.) (مياسم). الفئة الأولى، حصاد يدوي، تاليوين، المغرب.
ادمجيه في طقوسك من NWĀR
قدمي مجموعة NWĀR "إشراقة الذهب" التي تجمع بين الزعفران + الأرغان + ماء الورد — الثلاثي الذهبي للمغرب.